つくばのラーメン・子育て・お店

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

  

仕事で上海に行きました。

真夜中にお腹が空いて、仲間と共にホテル近くの地元店へ。
看板に「面」という字があったので、麺屋だと解釈し突撃。

仲間内に中国語を話せる者は一人もいないままの、無謀な訪問・・。




日本のスーパーでいう、アイスクリームのショーケースのような所に
野菜やら肉類やらが、串刺しで所狭しと並ぶ。
察するにこれが麺上の具材となり、好みに応じて選べというシステムのよう。

いかにも怪しそうな肉類にビビッてしまい、
白菜と厚揚げ？みたいな、無難なものだけを選んでしまう。




お世辞にもキレイとは言えない、テーブル卓。
不揃いの椅子と、卓上のトイレットペーパーに、思わず苦笑ｗ




店外にある、麺・具材の「茹で機械」。
茹で湯が少なくなると、屋外の蛇口からホースで水を足す！
不衛生・・・　いや、ワイルドすぎっ！



白菜＋厚揚げラーメンは、右下のもの。
値段は10元（160円くらい）。

麺は、ひやむぎを茹で過ぎたような感じ、
スープは香草が利いたピリ辛風。
あり、といえば、アリ・・・、か？




翌朝撮った店頭風景。3階建ての建物が今回のお店。

ちなみに地元民のコーディネーターに話を聞いたところ、
日本人にはオススメしないお店とのこと。

理由を聞くと、「食べた翌日に、みんなお腹を下すから」。

衛生的によろしくないとのことですが、私は大丈夫でした！

味　　　★★
接客　　★★
衛生　　★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）

住所：　中華人民共和国　上海市のどこか
  

カラシビつけ麺850円　＋　大盛・温盛り・カラ増し（いずれも無料）



麺を冷盛りではなく、温盛りにしてみた。


・・・なんか、ニオウ。　ちょい気になる。


つけ汁は安定したカラシビ味。

からだに悪いと思いつつ、スープ割をいただき完飲。


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）

住所：　東京都千代田区鍛冶町2-10-8
  

らーめん500円　＋　マー油50円


豚骨ラーメンと聞くと、ワイルドなイメージを抱く。

コチラの一杯も見た目はおおっ！！て思ったが、味は、いたって優等生。　

豚骨が適度に主張し、麺も具材も上手く調和が取れています。


至極まとまり過ぎというか、ていねい過ぎるが為に、物足りなさを感じるのは

ワガママでしょうね。


卓上にあった無料の「高菜」はイイ味付けです！


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-10-12
  

鶏そば（醤油）　700円


スープが美味しい！

鶏のエキスが凝縮し、やんわり粘度がある白湯風。

みじん切りの玉ねぎアクセントも重なって、レンゲが止まらず。


チャーシューとフランスパンにもう一工夫あれば星5つ！


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市栗原2857-8
  

鶏王らーめん（鶏白湯）　780円


見た目はコッテリ、　味は意外とあっさり。

もう少し、鶏のうま味が味わえるとバッチリ。

チャーシュー代わりに、麺の上にドーンと乗せられる「骨付き鶏」は、

箸でホロホロほぐれるやわらかさ！


味　　　★★★
接客　　★★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）


住所：　東京都千代田区外神田1-3-4
  

タンメン720円


今回は、から揚げ＆ギョウザはなし。　麺のみで。

相変わらずのシャキシャキ野菜で、思わずニンマリ。

ただ前回の訪問時も感じたのだが、メニュー写真と比べると、

野菜の盛り付け方に差異を感じてしまうのは「ご愛敬」ということで。


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　東京都台東区上野7-1-1　アトレ上野1F
  

つけ麺750円　＋　麺中盛（無料サービス）　＋　チャーシュー（無料クーポン）


味は相変わらず美味しい！


ただ・・・、　最近働き始めたと思われるバイトらしきメガネの男性＆茶髪の女性。

言葉遣いは丁寧だが、　接客がマニュアルすぎてがっかり・・。


店内がちょうど満席になった時、乳飲み子を連れている親子が来店。

外は寒空なのに、　「満席なので外のベンチでお待ち下さい」。


大人だけならまだしも、　赤ちゃんもいるんだから

暖かい店内で待たせるとか、　臨機応変に対応すればいいのに。

杓子定規な対応、　見ているだけでもガッカリ。



別の場面。　


テーブル席の前客が帰ったので、　待っていたお客が店内に入って座ろうとすると

「お呼びするまでお待ちください（怒）」、　と女性店員が半ギレ！


気持ちは分かるんだけどさ・・・、　言い方ってものがあるだろう、と。


前回の訪問時は、ぶっきら棒だけど親身な接客で感動したのに。


味　　　★★★★
接客　　★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-1-13