2012年10月20日

麺巧 潮(神田淡路町)

※写真を撮るのを忘れてしまいました・・・


鳥白湯そば 840円を注文。

小お盆におしぼりやら箸やら蓮華やらの配膳セットが提供される。

珍しさに驚いていたら、出てきたラーメンも 「!!」


チャーシュー代わりに「肉巻きアスパラ」、味玉代わりに「ポーチドエッグ」、

ほうれん草代わりに「ブロッコリー」・・・。 


恐る恐るスープを飲むと、「ポタージュ味」!?


まさに洋風なラーメン。

麺は細麺だけど、ゆで加減も適切で美味しかった。

鶏の味がもう少し感じられれば良いのだけれど、

もうひとつの「にほんいち醤油そば」もぜひ食べてみたい!


1か月ほど前にオープンしたばかりなので、厨房もピッカピカでした。


味   ★★★
接客  ★★★★
衛生  ★★★★
コスパ ★★

 (★は5段階評価)

住所: 東京都千代田区神田淡路町2-4-4 B1F


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