つくばのラーメン・子育て・お店

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しょうゆチャーシューめん　900円


長岡の生姜醤油と聞いて、行きたかったお店。

味わいはなかなか！本場の風味さながら。

ただ、先駆者の「青島食堂」と比較すると、

チャーシューの力強さが無い・・・

似て非なるとは、まさにこの事でした。

店主が風邪なのか、何度も鼻を大きくすすりながら作っているのも、マイナス・・・。


さらに春日部近郊で、生姜醬油で有名なのは、

オランダ「亭」ではなく、オランダ「軒」だったという始末・・・。


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）



住所：　 埼玉県春日部市緑町3-4-59

  

牡蠣の赤味噌つけ麺　890円


うーん・・・、　合わない。


牡蠣のプリプリ感など、　素材の味は申し分ない美味さ。

ただ、それが蕎麦やスープと組み合わさっての「相乗効果」を感じられない。

そもそも、　蕎麦＋味噌は合わない気がする。



味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）



住所：　 茨城県つくば市苅間1223



  

濃厚魚出汁790円


魚介感がクッキリと感じられ美味しい！

多少、ニガいというかエグミも感じられますが許容範囲。

麺のゆで加減もバッチリで、完飲完食。

味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　 茨城県つくば市苅間1223