つくばのラーメン・子育て・お店

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

  

濃厚魚出汁790円


魚介感がクッキリと感じられ美味しい！

多少、ニガいというかエグミも感じられますが許容範囲。

麺のゆで加減もバッチリで、完飲完食。

味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　 茨城県つくば市苅間1223


  

芳醇煮干（醤油）　780円


食べる前からニボシの香りが漂い、　期待感が高まります。

スープをすするとニボニボ感が口の中に広がり、　しょっぱすぎずバランスも◎。

チャーシューはローストポークを選択。　味も食感も良く美味しい！


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市上横場273-6
  

鶏魚介煮干そば　780円


鶏・魚介・煮干しの3種。　バランスが良すぎなのか？

いずれかが頭ひとつ抜き出て、味の特徴を出せば印象に残るかな、と。

と言いつつも、粘度のあるスープを夢中でいただきました。


バラチャーシューも、柔らかくて美味しい逸品でした。


味　　　★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市上横場273-6
  

広東坦々麺　840円


酸味と辛さのバランスがイイ。　細麺と合っています。

野菜は少量ながらも、いろんな種類が入っていて◎

オイリーなのが気がかり。


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市吾妻1-7-1 つくば西武1F
  

純鶏白湯（醤油）700円


オープン当初は秘されていた「醤油味」が解禁となっていたので注文。


スープを一すすり・・・、塩分が高いかなと思いつつ

鶏の味が先行して、その後に、醤油がじんわりと伝わってきます。

塩味も美味しいですが、醤油味もなかなかですね！


オープン当初は接客がダメダメでしたが、もう慣れたのか

今回は余裕さが感じられました。


味　　　★★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　つくば市天久保2-11-10
  

つけ麺　特大　650円　＋　玉子入り　100円


なぜだか麺の表面が、パッサパサに乾燥している。

作り置きのものを提供しているようではないんだけど・・・。

それさえなければ、バッチリのつけ麺でした。


新しく入ったアルバイトらしき若い女性、

元気があってテキパキ動き、気持ちの良い接客です。

男子アルバイトさんも、ぜひ見習ってください。


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市春日4-12-3
  

つけめん　750円　＋　中盛り（無料）


麺の器が大きくなりましたね。　

以前は小さめの器だったので、　麺量の見た目だけで圧倒されていました。

ブレのない安定したお味。　この前食べた、「三田製麺所」とは似て非なるもので

途中で飽きることなく、　最後まで美味しくいただけました。


接客は・・・、　丁寧だけど感情がないというか。　「マニュアル」通りで応用のきかない感じです。

　　
味　　　★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-1-13
  

たんめん　550円


しっかり炒められた野菜がたっぷり。

塩とニンニクの加減、今日はバッチリ！

このボリュームでこの値段なら、文句のつけようがありません。


アルバイト？らしき、接客をしていた若い男性。

お店が一段落すると、スポーツ新聞を読み始める。　しかも客席に座って！

あまりの大胆さに、思わず箸が止まる・・・。


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★★★★

住所：　茨城県つくば市上広岡482-7
  

チャーシュー麺　750円


いつもと変わらぬ、懐かしい味わい。　ちと塩分高めだったか。

チャーシューは、脂身と肉部分のバランスがイイ。

麺が絡みあっていて、箸で持ち上げるのが大変なのは相変わらずｗ


とはいえ、新たに発見したこと。


1）　「味噌ラーメン」始まっていたんですね。　次はぜひ！

2）　店長さん、メガネはやめてコンタクトにしたのでしょうか・・・。


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

住所：　茨城県つくば市北条4093
  

鶏つけ麺（醤油）780円


前回の「純鶏白湯」が気に入り、　つけ麺も試したいと思い行ってみた。

オペレーションは前回より落ち着いたものの、　まだ時間が掛かりますね・・。


丁寧な仕事ぶりが伝わってくる一杯ですが、

純鶏白湯ほど鶏の濃厚さが感じられず、　インパクトが弱いかなぁ。

それでも、　しばらくするとまた食べたくなる味です。


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　つくば市天久保2-11-10
  

純鶏白湯（塩）700円


オープン間もないので仕方ないのですが、

オペレーションがボロボロ・・・。

店内で待っていたが、料理は出ない、会計は遅い、片づけをしない。


イライラしながら提供された一杯、　これが逆転ホームランの如く、　とても美味しい！

鶏の味がしっかり凝縮。　上品で飲みやすく、ついついスープを完飲。

つくねは生姜が効いていて、歯ごたえも楽し。　鶏チャーシューも柔らかい。


つけ麺も美味しそうだけど、　次もまた純鶏白湯を選びそう。


味　　　★★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　つくば市天久保2-11-10
  

スタミナ麺　750円


ニンニクと辛さがきいていて美味しい。

ニラや玉ねぎもたっぷり！

辛いに加えて、　出汁感というか「コク深さ」もあると

さらに美味しいでしょうね。

昼間も食べられること、希望！


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市春日4-12-3
  

味噌ラーメン 590円


スープに背脂がビッシリ。　好みだろうが、個人的には×。

まろやかな味噌味。　塩分高めだけど、出汁感は・・・さほど感じられず。　

隣の人が頼んでいた「ネギ味噌ラーメン」、　ネギがこん盛りでうらやましかった！

デフォでニンニクがかなり入っていますので、　仕事中は要注意。


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）

住所：　茨城県つくば市中内56-2

  

つけ麺玉子入り　＋　特大盛り　　 650＋100円


前回同様、　いつものお味でした。

注）　つけ汁の底部に調味料が溜まっている場合があるので、
　　　よくかき混ぜないと、薄っすい味になります・・


麺は日によってブレがあるのですが、　今回は長さもしっかりあり、

ゆで加減もバッチリでした。


味　　　★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市春日4-12-3
  

らーめん500円　＋　マー油50円


豚骨ラーメンと聞くと、ワイルドなイメージを抱く。

コチラの一杯も見た目はおおっ！！て思ったが、味は、いたって優等生。　

豚骨が適度に主張し、麺も具材も上手く調和が取れています。


至極まとまり過ぎというか、ていねい過ぎるが為に、物足りなさを感じるのは

ワガママでしょうね。


卓上にあった無料の「高菜」はイイ味付けです！


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-10-12
  

鶏そば（醤油）　700円


スープが美味しい！

鶏のエキスが凝縮し、やんわり粘度がある白湯風。

みじん切りの玉ねぎアクセントも重なって、レンゲが止まらず。


チャーシューとフランスパンにもう一工夫あれば星5つ！


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市栗原2857-8
  

つけ麺750円　＋　麺中盛（無料サービス）　＋　チャーシュー（無料クーポン）


味は相変わらず美味しい！


ただ・・・、　最近働き始めたと思われるバイトらしきメガネの男性＆茶髪の女性。

言葉遣いは丁寧だが、　接客がマニュアルすぎてがっかり・・。


店内がちょうど満席になった時、乳飲み子を連れている親子が来店。

外は寒空なのに、　「満席なので外のベンチでお待ち下さい」。


大人だけならまだしも、　赤ちゃんもいるんだから

暖かい店内で待たせるとか、　臨機応変に対応すればいいのに。

杓子定規な対応、　見ているだけでもガッカリ。



別の場面。　


テーブル席の前客が帰ったので、　待っていたお客が店内に入って座ろうとすると

「お呼びするまでお待ちください（怒）」、　と女性店員が半ギレ！


気持ちは分かるんだけどさ・・・、　言い方ってものがあるだろう、と。


前回の訪問時は、ぶっきら棒だけど親身な接客で感動したのに。


味　　　★★★★
接客　　★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-1-13
  

広東坦々麺840円


相変わらず酸味の利いた辛さがイイ。

ちょっとオイリー気味なのが気になるけど。


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市吾妻1-7-1 つくば西武内1F
  

味噌ラーメン780円、　ニンニク・麺少なめ・脂少なめ


本当は「野菜ちょい増し」もオーダーしたかったけど

ウザイ客だと思われるのがイヤだったので控えました。


味噌スープの粘度・バランスがよく、麺との相性も◎。

チャーシューも、迫力のビジュアルに適度な味付け。


あぁ、これでもう少し野菜が多ければ、ベストな一杯だったのに・・。


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　 茨城県つくば市吾妻3-8-1
  

つけ麺玉子入り＋特大　 650＋100円


いつ来ても、変わらぬ接客、変わらぬ味、変わらぬメニュー。


多分、良くも悪くも、今よりもっと良くなろう、進化しよう、

という気概は無いのだろうね。


それはそれで、いさぎよいことで評価に値する。


味　　　★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市春日4-12-3
  

広東坦々麺840円


もう何年も通っているお気に入りのお店。

酸味のある辛さがとても美味しい！

野菜は少量ながらも、いろんな種類が入っていて

炒め加減もバッチリ。


普通のラーメンが440円くらいとすごい安いのに

坦々麺や広東麺など、具材や手間が増えるにつれ

値段もどんどん上がる、分かりやすいお店・・。


味　　　★★★★
接客　　★★
衛生　　★★
コスパ　★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市吾妻1-7-1 つくば西武内1F
  

つけ麺750円　＋　麺中盛（無料サービス）


もう何も言うこともない、つくばの名店。

味もブレることなく、いつ来ても「期待通りの味わい」。

特別な当たりもなければ、ハズレもない、というのは良いのか悪いのか・・、

名店ゆえの贅沢な悩みですね。



以前このお店にて、食事後の会計時、財布を忘れたことに初めて気付いて

レジにて恐る恐る申し出たことがありました。


財布を取りに帰って、すぐに戻ってきますと伝えたら、

「わかりました、大丈夫っすよ！」と軽～い返事。　

必ず戻ってくることを証明すべく、ケータイでも預けましょうかと申し出たが

笑いながら辞退されて・・。


急いで家に戻り、再度支払いに伺ったら、いつも以上に

丁寧に感謝の言葉をかけていただきました。

こちらが迷惑をかけてしまったのに、申し訳ない・・。


悪意のある人なら、そのまま戻って来ない方もいるはずだろうに。

味もさることながら、こんな対応ができる接客も

名店といわれる所以なのでしょうね。


味　　　★★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市筑穂1-1-13

  

もうブログ更新はしないと決めていたが

思わぬ方からアクセスがあったので再開します・・





濃厚辛つけめん750円（麺300g）



開店してもう何年も経つのだろうが、なぜか行く気になれず

今回が初めての訪問。

つけめんは、麺量を200・250・300gから選べるらしい。


粘土の高いスープで濃厚。でも後半飽きてきた。

辛つけめんなのに辛くない。意味がない。

卓上の豆板醤？をこれでもか！ってくらい投入してやった。


総じて「普通の味」ですかね。



店員さんは親切・丁寧な接客でした。

みなさん注文を取る時、傍らまで来て片膝ついてオーダーを取ります。

内田裕也かよっ！


レジでお釣りを渡される時、もちもちの木の時と同様

握手をするかのごとく、手を密着させながらお金を渡されました。


今回は男性でしたが・・。


味　　　★★★
接客　　★★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市妻木1766-2

  

つけめん玉子入り（650円）＋　特大盛り（100円）

今日の麺は良かった！

もちもち感がバッチリ、しかも長いっ！

つけ汁に入れるのに一苦労。


客として来店していた大学生と思しきカップルが、

アルバイトの申し込みをしていた模様。

店員と面接日の調整をしていたのだが、そのあいだ中

大学生は客席に座りっぱなし、店員は立ちっぱなし。


「働かせてください」ではなく「働いてやる」風なんですが。

少なくとも話中は立った方がいいんじゃないの？


味　　　★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★
コスパ　★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市春日4-12-3
  

チャーシューメン750円


昔懐かしい醤油味が好き。ホッとする。

チャーシューは柔らかく、しっかりした旨み。

でもなんといっても、眼鏡の店員さんがキレイ。

心もお腹も満たされます♪


味　　　★★★★
接客　　★★★
衛生　　★★★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市北条4093

  

ニラ野菜炒め430円＋ライス160円


先客2名だったので、店のおばちゃんも余裕あり。

笑顔あふれる接客だった。

レバーがこれでもかっ！くらい入っている。

味付けは薄味、てんこ盛り野菜もシャキシャキで良かった。


味　　　★★★
接客　　★★★
衛生　　★★
コスパ　★★★★

　（★は5段階評価）


住所：　茨城県つくば市上広岡482-7